Passa ai contenuti principali

Pasqua


Semplicemente, buona Pasqua a tutti...


La nuova ubicazione del Castello, tra le fronde e il melo  :D

Etichette

Etichette:

Commenti

Una cucina tutta per sé – Ricette senza glutine ha detto…
Tantissimi auguri di buona Pasqua!!!! Un bacio grande e ancora grazie e complimenti per il tuo salame agli spinaci!
Francesca
aprile 08, 2012 7:43 PM
nonnAnna ha detto…
* Il vostro è un castello... viaggiante :D
* Sono in ritardo per gli auguri ma spero che la vostra sia stata
una PASQUA piena di... dolci sorprese,
dolci sensazioni, dolci emozioni...
ossia ricca di infinite dolcezze... non solo culinarie!!!
nonnAnna
aprile 08, 2012 9:27 PM
La Gaia Celiaca ha detto…
tantissimi auguri. il castello è una meraviglia... non lo faccio vedere ai miei pargoli perché morirebbero di invidia, noi che super-cittadini siamo, e non abbiamo nemmeno un terrazzino...
aprile 09, 2012 11:33 PM
Je_Djallen ha detto…
@Gaia, pensare che son due pedane porta materiali (i pallet ?) e un box di legno senza il fondo uniti insieme.. tutto materiale di recupero a più non posso. I merletti sono le scatoline di Actimel aperte e capottate... ci starebbe anche in casa fatto con gli scatoloni ( all'inizio era un castello di carta poi... poi faremo le fondamenta se continuiamo così!)

@NonnaAnna, un auguri speciale anche a te da parte di tutte le pesti :D

@Francesca cosa dire? grazie a te :D Ora hai un nuovo piatto della tradizione di casa nostra. Buono Pasqua.. con calma :d e buona Pasquetta XD


Auguri a tutti !!
aprile 11, 2012 3:25 PM
Posta un commento

I PIU' LETTI

Plum Cake con sorpresa, miscela Amo Essere senza glutine .... da Eurospin

Eh si, non ho mica scritto male, anche discount come Eurospin, dopo le più famose catene della Gdo (Coop, Conda e DeSpar,..) e altri discount che si fermano a prodotti pronti ( Lidl, In's , ..)  ha lanciato una linea senza glutine che però comprende anche due preparati in farina. Una per pane e pizze ed una per dolci, come la miscela "tantetorte" . Nel pacchetto ci sono anche già segnate diverse ricette da poter fare senza troppe ricerche di materiali.. basta aggiungere i liquidi ed il gioco è fatto.. neppure lo zucchero ho messo: stava già dentro. Qualche modifica sulla ricetta l'ho fatta.... dopotutto i gusti sono gusti, così l'idea di insaporire con polvere di agrumi canditi e barrette al cioccolato ...( devo trovare il modo di finirle entro Pasqua sennò il congelatore potrebbe esplodere !!) Veniamo alla composizione della miscela (400 g a pacchetto) per farci un'idea degli ingredienti: farina di riso, zucchero, agenti lievitanti :difo...
Posta un commento
Continua a leggere

Ragù Ferrarese

Si è vero, c'è il sole.. la polena fa pensare alla montagna, al freddo..alla neve magari. Certo a guardare fuori dalla finestra ora non sembra serva, almeno qui... ma appena si mette il nasino fuori, magari con il gocciolino..si salvi chi può, un certo freddo che giaccia sino le ossa! Se poi si rientra da una passeggiata esplorativa lungo le rive del Po... allora non resta che coccolarsi per bene con una semplice ricetta di casa, magari accompagnata da una senza troppa fatica.. che ne dite di una buona polenta morbida con una montagna di ragù fumante sopra? Io e le pesti diciamo di si, eccome..e in quattro e quattr'otto la cena è servita, complice il fatto che quando preparo il ragù nostrano come mi insegnava mia nonna, ne faccio dei camion anche da mettere in congelatore per le emergenze... ma finisce sempre troppo presto..sarà colpa dell'accompagnamento ideale per la pasta all'uovo? O  per i cappellacci di zucca..per la polenta? Oppure perchè ci piace così tanto c...
5 commenti
Continua a leggere

Bomboloni al forno senza glutine

Agosto un po' da dimenticare verso alcune situazioni.. mentre per altre l'estate è stata favolosa. Sono in arretrato di un sacco di cose..il post con la cena di Andy Luotto, la gita in montagna, gli esperimenti culinari, la peste tra i flutti dei torrenti con la canoa..al campo di gara di Valstagna dove "nascono" e si allenano campioni da oro olimpico...  insomma di carne al fuoco ne ho...  ma un blocco pesante ci ha messo lo zampino lasciandoci per giorni in sospeso..mentre ora si pondera di lasciare controvoglia, un mezzo che ci ha dato gioia e fibrillazione....  vedremo come andrà a finire anche questa. La festa di scuola di fine anno dove la mettiamo? con tutto il progetto con AIC che ho elaborato per diverso tempo e che ho voluto con tutta me stessa? Prima o poi con calma cerco di riprendere le redini della situazione virtuale... però gli esperimenti continuano.. la peste piccola s'è svegliata con il desiderio di gustare i "bombolotti".. non ...
14 commenti
Continua a leggere

Torta di Cachi

Anche il cachi puó trasformarsi in un insolito dolce adatto ad una colazione rustica, o ad un buffet misto. Ricco di fibre e vitamine da alla giornata una buona  carica, magari accompagnandola con una spremuta fresca o un buon tè o caffé alla menta . Torta di Cachi ingredienti: 600 g di cachi maturi sbucciati e sgocciolati 310 g di farina senza glutine, (qui ho usato farina per pane Giusto ) 2 uova grandi 180 g zucchero 1 bustina di lievito 50 g olio di semi di mais Due punte di cucchiaino di semi di vaniglia Primo passaggio, sbucciare i cachi e lasciarli sgocciolare un poco in un passino, in modo da recuperare i liquidi  (volendo si possono triturare grossolanamente a mano o passare al passaverdura .. oppure cercando di eliminare le parti fibrose, si utilizza il frullatore ad immersione) In una ciotola sbatto le uova con lo zucchero e i semi di vaniglia, aggiungere la farina piano piano ed infine inserire la polpa di cachi.  Continuando a mescola...
Posta un commento
Continua a leggere