Si è vero, c'è il sole.. la polena fa pensare alla montagna, al freddo..alla neve magari. Certo a guardare fuori dalla finestra ora non sembra serva, almeno qui... ma appena si mette il nasino fuori, magari con il gocciolino..si salvi chi può, un certo freddo che giaccia sino le ossa! Se poi si rientra da una passeggiata esplorativa lungo le rive del Po... allora non resta che coccolarsi per bene con una semplice ricetta di casa, magari accompagnata da una senza troppa fatica.. che ne dite di una buona polenta morbida con una montagna di ragù fumante sopra? Io e le pesti diciamo di si, eccome..e in quattro e quattr'otto la cena è servita, complice il fatto che quando preparo il ragù nostrano come mi insegnava mia nonna, ne faccio dei camion anche da mettere in congelatore per le emergenze... ma finisce sempre troppo presto..sarà colpa dell'accompagnamento ideale per la pasta all'uovo? O per i cappellacci di zucca..per la polenta? Oppure perchè ci piace così tanto c...
Cucina senza glutine, passando da Ferrara in ogni dove. Idee ed emozioni in cucina e fuori... Benvenuti nelle mie passioni...
Commenti
Francesca
* Sono in ritardo per gli auguri ma spero che la vostra sia stata
una PASQUA piena di... dolci sorprese,
dolci sensazioni, dolci emozioni...
ossia ricca di infinite dolcezze... non solo culinarie!!!
nonnAnna
@NonnaAnna, un auguri speciale anche a te da parte di tutte le pesti :D
@Francesca cosa dire? grazie a te :D Ora hai un nuovo piatto della tradizione di casa nostra. Buono Pasqua.. con calma :d e buona Pasquetta XD
Auguri a tutti !!